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Gesundes Fleisch - Lammfleisch 1. Gesundes Fleisch - Lammfleisch:

Lammfleisch - zart und lecker Lebensmittel Lammfleisch - Einkauf und Lagerung, Gesundheit und Inhaltsstoffe, Verwendung vom Lammfleisch Als Lammfleisch wird das Fleisch von Tieren bezeichnet, die nicht älter als 12 Monate sind. Hierbei wird unterschieden zwischen Milch- und Mastlämmern. Milchlämmer werden im Alter von 3 - 4 Monaten geschlachtet und Mastlämmer zwischen dem 4. und...

Küchenkraut Petersilie 2. Küchenkraut Petersilie:

Lebensmittel Küchenkraut Petersilie Mal kraus, mal glatt: das Küchenkraut Petersilie - Heilwirkung und Inhaltsstoffe, Verwendung als Küchenkraut, Anbau und Ernte von Petersilie Die Petersilie ( Petroselinum crispum ) gehört zur Familie der Doldenblütlern ( Apiaceaen ) und stammt aus dem Mittelmeerraum. Dort ist die Petersilie auch heute noch wildwachsend zu bewundern. Die armomatische...

tags anbau, ernte, heilwirkung, inhaltsstoffe, küchenkräuter, lebensmittel, petersilie, quark, rezept, warenkunde
Pflege von Kochmessern 3. Pflege von Kochmessern:

Scharfe Küchenmesser sind notwendig, um ermüdungsfrei Speisen zuzubereiten und die Inhaltsstoffe der Lebensmittel zu erhalten. Ein stumpfes Messer mit einer schartigen Schneide führt keinen sauberen Schnitt aus und zerstört damit wichtige Inhaltsstoffe sowie den Geschmack vieler Speisen. Da Küchenmesser auch durch ordnungsgemäße Verwendung mit der Zeit stumpf werden, sollte die Messer...

Richtig trinken für die Gesundheit 4. Richtig trinken für die Gesundheit:

Richtig trinken - Wasser Der menschliche Körper besteht zu zwei Drittel aus Wasser. Aus diesem Grund ist es für unsere Gesundheit besonders wichtig, dass wir regelmäßig trinken um den Flüssigkeitshaushalt ausgeglichen zu halten. Trotzdem sind viele Flüssigkeiten für den körperlichen Flüssigkeitshaushalt nicht relevant oder können ihn sogar schädigen. Für unseren Körper ist...

WOK - gesunde asiatische Küche 5. WOK - gesunde asiatische Küche:

Gesunde Küche mit dem WOK Der WOK ist ein asiatisches Kochutensil, das dort seit Jahrhunderten zum Braten, Dämpfen und Frittieren verwendet wird. In der asiatischen Küche ist der WOK unersetzbar. Er ersetzt Pfanne und Kochtopf komplett. Auch in Mitteleuropa findet der WOK aufgrund der schnellen und gesunden Zubereitungsform von Speisen immer mehr Zuspruch.   Aussehen und Funktion...

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