Beschichtete Aluguss Pfannen und Töpfe

Beschichtete Aluguss Töpfe und Pfannen

Beschichtetes Kochgeschirr aus Aluguss gehört zu den Alleskönnern in der Küche. In diesen Töpfen und Pfannen ist das einfache Braten, Schmoren und Garen auch für Laien möglich.

Zusätzlich zu der Antihaft Wirkung der Pfannen und Töpfe verfügen die hochwertigeren Serien inzwischen über so gute Koch- und Brateigenschaften, dass auch Wettkämpfe unter Köchen mit beschichtem Aluguss Kochgeschirr gewonnen wird.

Ein stabiler Boden aus Aluguss verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt so beim Braten für eine gleichmäßige Bräunung von Fleisch. Beim Kochen leiten auch die Wandungen der Alugusstöpfe die Wärme ins Topfinnere und sorgen so für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und einen idealen Garprozess.

Aluguss Kochgeschirr ist in der Regel mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Diese besteht meistens aus Teflon oder aus Titan. Die beschichteten Pfannen, Kochtöpfe, Bräter und Woks erreichen mit besonders wenig oder sogar ganz ohne Fett gute Bratergebnisse. Sie untersützen damit eine gesunde und fettarme Ernährung.

Ein besonderer Vorteil von beschichteten Kochgeschirren ist, dass nahezu nichts mehr anbrennt und es damit sehr pflegeleicht ist.

Der Boden von Aluguss Töpfen und Bratpfannen wird plangeschliffen, wodurch das Kochgeschirr absolut Plan auf dem Kochfeld aufliegt.

Hersteller für hochwertige beschichtete Töpfe und Pfannen aus Aluguss sind z. B. Gastrolux, Woll, Fissler, WMF, Schulte Ufer, Silit, Tefal und Berndes.