Suche nach lebensmittel
Ergebnisse 1 bis 20 von insgesamt 27 zu Ihrer Suchanfrage: lebensmittel
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1. Lebensmittel Warenkunde - Obst und Gemüse:
Warenkunde für Obst und Gemüse Obst und Gemüse gehört zu den wichtigsten Lebensmitteln, die der Mensch täglich zu sich nehmen sollte. Wie Getreideprodukte sind Obst und Gemüse eine Grundlage für eine gesunde Ernährung. Auf den folgenden Seiten erstellen wir für Sie interessante Informationen rund um Obst und Gemüse. Neben dem Anbau von Obst und Gemüse umfassen die Seiten weitere... |
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2. Lebensmittel Fisch:
Fisch - Lebensmittel und Gesundbrunnen Fisch gehört zu einer gesunden Ernährung. Fisch ist reichhaltig an essentiellen Omega-3-Fettsäuren. Essentiell bedeutet, dass der Körper den Fisch nicht selbst aufbauen kann und daher auf die Zufuhr dieser Fettsäuren angewiesen ist. Zudem sind Fischspeisen meist leicht verdaulich. Omega - 3 - Fettsäuren bringen das Herz und den Kreislauf in... |
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3. Lebensmittel Fleisch:
Lebensmittel Fleisch Fleisch, seit je her ein wichtiges Lebensmittel - Rindfleisch, Lammfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Wild, Kaninchenfleisch Tiere werden seit Jahrtausenden vom Menschen gejagt und geschlachtet, um sie zu verspeisen. Dass jemals diese Ausmaße des Fleischkonsums entstehen, hätte sich wohl kaum jemand vor tausenden von Jahren vorstellen können. Auf... 
fleisch, lebensmittel |
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4. Lebensmittel Getreide:
Getreide Warenkunde Getreide - lebensnotwendig für Mensch und Tier Getreide zählt zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln überhaupt und wird schon seit der Steinzeit kultiviert. In Form von Müsli oder gehört Getreide täglich auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit... |
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5. Lebensmittel Fisch:
Fisch gehört zu einer gesunden Ernährung. Fisch ist reichhaltig an essentiellen Omega-3-Fettsäuren. Essentiell bedeutet, dass der Körper den Fisch nicht selbst aufbauen kann und daher auf die Zufuhr dieser Fettsäuren angewiesen ist. Zudem sind Fischspeisen meist leicht verdaulich. Omega - 3 - Fettsäuren bringen das Herz und den Kreislauf in Schwung. Das Risiko von Arterienverkalkung,... |
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6. Lebensmittel Gemüse:
Gemüse gehört täglich auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit Obst und Getreide ist Gemüse eine der wichtigsten Säulen der Ernährung. Was unterscheidet Obst und Gemüse? Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, da es immer wieder Ausnahmen gibt. Generell kann... |
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7. Lebensmittel Obst:
Lebensmittel Obst Obst gehört regelmäßig auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit Gemüse und Getreide ist Obst ein sehr wichtiger Bestandteil für eine ausgewogene Ernährung. Viele Obstsorten sind in Deutschland heimisch und können durch kurze Transportwege positiv... |
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8. Gesund kochen:
Gesund kochen Viele Infos rund um die Themen gesunde Ernährung, Kochen, fettarmes Braten, wasserarmes Garen und schonende Zubereitung von Nahrungsmitteln. Gesunde Ernährung ist eine wichtige Grundlagen für ein angenehmes und langes Leben. Neben der Auswahl der Speisen ist die Art der Zubereitung wichtig, damit wichtige Nährstoffe erhalten bleiben und von unserem Körper aufgenommen...
kochen, lebensmittel |
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9. Gesund kochen:
Gesund kochen Viele Infos rund um die Themen gesunde Ernährung, Kochen, fettarmes Braten, wasserarmes Garen und schonende Zubereitung von Nahrungsmitteln. Gesunde Ernährung ist eine wichtige Grundlagen für ein angenehmes und langes Leben. Neben der Auswahl der Speisen ist die Art der Zubereitung wichtig, damit wichtige Nährstoffe erhalten bleiben und von unserem Körper aufgenommen...
kochen, lebensmittel |
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10. Margarine:
Bestandteile, Trans - Fettsäuren, Margarine oder Butter? Das Wort Margarine stammt vom griechischen Wort Margaron an. Margaron bedeutet Perle und bezieht sich auf die frühere weiße Farbe der Margarine. Margarine bestand in ihren Anfangszeiten (Mitte des 19. Jahrhunderts) aus Schweinefett, Pottasche, Seife und Wasser. Später änderte sich die Zusammensetzung des Streichfetts in...
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11. Stilecht kochen:
Stilecht Kochen steht für leckeres und gesundes Braten, Kochen und Backen. Über die Zubereitung von Speisen und Rezepten finden Sie auf den Unterseiten Informationen zu vielen Küchenthemen. Unter Gesund kochen gehen wir auf die verschiedenen Lebensmittel ein. Lesen Sie mehr über den Anbau, Herkunft, Nährstoffgehalt und Zubereitung von Obst , Gemüse , Fleisch , Fisch , Öle & Fette... |
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12. Küchenkräuter:
Lebensmittel Küchenkräuter Kräuter sind großartige Helfer in der Küche und in der Volksheilkunde. Dies liegt zum einen an den ätherischen Ölen und zum anderen an den enthaltenen Wirkstoffen der Kräuter. Somit haben Kräuter nicht nur eine geschmacksgebende Wirkung, sondern auch eine heilsame. Der Garten kann durch den Anbau von Küchenkräutern eine sinnvolle Ergänzung finden, da... |
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13. Küchenkräuter - Kapern:
Lebensmittel - Kapern Kapern Küchenkraut - Anbau, Ernte, Qualität, Kapern Ersatzgewächse Kapern ( Capparis spinosa ) sind die Blütenknopsen des Kapernstrauchs. Sie gehören zur Familie der Kaperngewäschse ( Capparaceae ). Die Kapern stammen aus dem Mittelmeerraum und hier befindet sich auch das Hauptanbaugebiet. Noch heute sind Kapernsträucher im Mittelmeerraum wildwachsend zu... |
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14. Küchenkraut Petersilie:
Lebensmittel Küchenkraut Petersilie Mal kraus, mal glatt: das Küchenkraut Petersilie - Heilwirkung und Inhaltsstoffe, Verwendung als Küchenkraut, Anbau und Ernte von Petersilie Die Petersilie ( Petroselinum crispum ) gehört zur Familie der Doldenblütlern ( Apiaceaen ) und stammt aus dem Mittelmeerraum. Dort ist die Petersilie auch heute noch wildwachsend zu bewundern. Die armomatische...
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15. Öle und Fette zum Kochen und Garen:
Auf folgenden Seiten stellen wir verschiedene Fette und Öle zum Kochen, Braten und Garen vor. Hier nur ein kurzer allgemeiner Überblick. Im Supermarkt oder im Internet werden die verschiedensten Öle und Fette zum Kochen, Braten und Garen angeboten. Doch welches ist das richtige Fett oder Öl für die Zubereitung von Speisen und dem schonenden Umgang mit Töpfen und Pfannen? Als erstes ist zu... |
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16. Küchenkräuter - Borretsch:
Borretsch - ein relativ unbekanntes Küchenkraut Küchenkraut Borretsch - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und Ernte von Borretsch Borretsch ( Borago officinalis ) ist ein relativ unbekanntes Küchenkraut und gehört botanisch in die Familie der Raublattgewächse ( Boraginaceae ). Im Garten ist Borretsch eine wahre Augenweide. Dieses Küchenkraut trägt auch die... |
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17. Küchenkräuter - Rosmarin:
Rosmarin - ein Küchenkraut mit anregender Heilwirkung Küchenkraut Rosmarin - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau, Ernte von Rosmarin Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ). Die alten Griechen, Römer und Ägypter verehrten den Rosmarin. Dieser stark duftende Strauch galt als Glücksbringer und sollte vor bösen Geistern... |
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18. Blog August 09 - Einkochen Sinn und Unsinn:
Einkochen - Sinn oder Unsinn? Vor allem im Spätsommer zur Erntezeit wird frisch geerntetes Obst und Gemüse eingekocht. Einkochen dient zum haltbar machen von Lebensmitteln und kann z. B. auch bei Fleisch verwendet werden. Vereinfacht beschrieben werden bei einer industriellen Fertigung Lebensmittel in Dosen befüllt - im Haushalt wird in Gläsern eingekocht. Einkochen wird auch als Einmachen... |
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19. Braten ohne Anbrennen:
Braten ohne Anbrennen Beschichtete Pfannen, Töpfe und Bräter verhindern das Anbrennen von Lebensmitteln. Das ist praktisch, hat aber gleichzeitig auch Nachteile. In der Vorstufe des Anbrennes tritt ein Rösteffekt auf, der für den Geschmack vieler Rezepte beim Braten sorgt. Auch wenn es ärgerlich ist, wenn etwas anbrennt, genau genommen ist dieses sogar ein Vorteil. Der Grund ,... |
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20. Pflege von Kochmessern:
Scharfe Küchenmesser sind notwendig, um ermüdungsfrei Speisen zuzubereiten und die Inhaltsstoffe der Lebensmittel zu erhalten. Ein stumpfes Messer mit einer schartigen Schneide führt keinen sauberen Schnitt aus und zerstört damit wichtige Inhaltsstoffe sowie den Geschmack vieler Speisen. Da Küchenmesser auch durch ordnungsgemäße Verwendung mit der Zeit stumpf werden, sollte die Messer... |