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1. Blog August 09 - Einkochen Sinn und Unsinn:
Einkochen - Sinn oder Unsinn? Vor allem im Spätsommer zur Erntezeit wird frisch geerntetes Obst und Gemüse eingekocht. Einkochen dient zum haltbar machen von Lebensmitteln und kann z. B. auch bei Fleisch verwendet werden. Vereinfacht beschrieben werden bei einer industriellen Fertigung Lebensmittel in Dosen befüllt - im Haushalt wird in Gläsern eingekocht. Einkochen wird auch als Einmachen... 
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2. Kochtopf Formen:
Kochtopf Formen Kochtopf Bratentopf Schmortopf Suppentopf - Erläuterung Im Volksmund gibt es nahezu nur den Kochtopf. Die Fachbegriffe Bratentopf, Fleischtopf und Suppentopf werden nur wenig verwendet. Daher weiß der Laie mit diesen Begriffen auch kaum etwas anzufangen. Der Bratentopf wird auch als Schmortopf bezeichnet. Es handelt sich um einen flachen Kochtopf, der sich... |