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Suche nach anbau
Ergebnisse 1 bis 20 von insgesamt 29 zu Ihrer Suchanfrage: anbau
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1. Küchenkräuter - Kapern:
Lebensmittel - Kapern
Kapern Küchenkraut - Anbau, Ernte, Qualität, Kapern Ersatzgewächse
Kapern ( Capparis spinosa ) sind die Blütenknopsen des Kapernstrauchs. Sie gehören zur Familie der Kaperngewäschse ( Capparaceae ). Die Kapern stammen aus dem Mittelmeerraum und hier befindet sich auch das Hauptanbaugebiet. Noch heute sind Kapernsträucher im Mittelmeerraum wildwachsend zu...
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2. Lebensmittel Gemüse:
Gemüse gehört täglich auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit Obst und Getreide ist Gemüse eine der wichtigsten Säulen der Ernährung.
Was unterscheidet Obst und Gemüse?
Diese Frage lässt sich nicht so einfach beantworten, da es immer wieder Ausnahmen gibt. Generell kann...
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3. Küchenkräuter - Salbei:
Kräuterkunde - Salbei
Küchenkraut Salbei - Standort und Anbau, Ernte und Zubereitung, Heilwirkung vom Salbei
Salbei gehört zu den Lippenblütlern ( Lamiaceace ) und hat seinen Ursprung in der Mittelmeerregion.
Salbei - Standort und Anbau
Der verholzende Salbeistrauch kann bis zu einer Höhe von 60 cm heranwachsen. Er bevorzugt einen sonnigen Standort mit trockenem, durchlässigen...
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4. Küchenkräuter - Borretsch:
Borretsch - ein relativ unbekanntes Küchenkraut
Küchenkraut Borretsch - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und Ernte von Borretsch
Borretsch ( Borago officinalis ) ist ein relativ unbekanntes Küchenkraut und gehört botanisch in die Familie der Raublattgewächse ( Boraginaceae ). Im Garten ist Borretsch eine wahre Augenweide. Dieses Küchenkraut trägt auch die...
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5. Küchenkräuter - Basilikum:
Basilikum - ein Küchenkraut gegen Mundgeruch
Küchenkraut Basilikum - Farben und Geschmacksrichtungen, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und die Basilikum Ernte
Basilikum ( Ocimum basilicum ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ) und kommt ursprünglich aus Indien. Von dort aus erhielt das aromatisch Küchenkraut Einzug in die Mittelmeerländer, in das restliche...
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6. Küchenkraut Petersilie:
Lebensmittel Küchenkraut Petersilie
Mal kraus, mal glatt: das Küchenkraut Petersilie - Heilwirkung und Inhaltsstoffe, Verwendung als Küchenkraut, Anbau und Ernte von Petersilie
Die Petersilie ( Petroselinum crispum ) gehört zur Familie der Doldenblütlern ( Apiaceaen ) und stammt aus dem Mittelmeerraum. Dort ist die Petersilie auch heute noch wildwachsend zu bewundern. Die armomatische...
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7. Paprika - Gemüse:
Die Paprika gehört zu den Nachtschattengewächsen ( Solanaceaen ), ebenso wie die Kartoffel oder die Tomate. Die typische Schärfe erhält die Paprika durch Capsaicin. Erst in den 1950er Jahren gelang es einem Ungarn Paprika ohne bzw. mit wenig Capsaicin zu züchten und somit eine milde Gemüsepaprika auf den Markt zu bringen.
Fälschlicherweise wird die Frucht als Schote bezeichnet. Wer...
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8. Gemüse - Radieschen:
Das Radieschen
Gemüse Radieschen - Sorten und Geschmack, Verwendung, Inhaltsstoffe und Heilwirkung, Einkauf und Lagerung, Radieschen Anbau
Radieschen gehören zu den Kreutzblütlern ( Brassicaceae ) und ihr lateinischer Name lautet Raphanus sativus subsp. sativus . Der deutsche Name des Radieschens leitet sich aus dem lateinischen Wort für Wurzel = radix ab.
Das Radieschen hat...
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9. Lebensmittel Warenkunde - Obst und Gemüse:
Warenkunde für Obst und Gemüse
Obst und Gemüse gehört zu den wichtigsten Lebensmitteln, die der Mensch täglich zu sich nehmen sollte. Wie Getreideprodukte sind Obst und Gemüse eine Grundlage für eine gesunde Ernährung. Auf den folgenden Seiten erstellen wir für Sie interessante Informationen rund um Obst und Gemüse. Neben dem Anbau von Obst und Gemüse umfassen die Seiten weitere...
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10. Küchenkräuter - Rosmarin:
Rosmarin - ein Küchenkraut mit anregender Heilwirkung
Küchenkraut Rosmarin - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau, Ernte von Rosmarin
Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ). Die alten Griechen, Römer und Ägypter verehrten den Rosmarin. Dieser stark duftende Strauch galt als Glücksbringer und sollte vor bösen Geistern...
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11. Möhren / Karotten / Wurzeln - Gemüse:
Gesundes und leckeres Gemüse - die Möhre / Karotte
Gemüse Möhre - Herkunft, Formen und Farben, Inhaltsstoffe, Zubereitung in der Küche, Einkauf und Lagerung, Möhren Anbau
Unter dem Namen Daucus carota ssp. sativus kennt kaum jemand dieses beliebte und vielseitige Gemüse. Sagt man jedoch Möhre, Karotte, Mohrrübe, Wurzel, Gelbe Rübe oder Rüebli, steigt der Bekanntheitsgrad dieses...
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12. Tomate - Gemüse:
Die Gemüse Tomate
Gemüse Sorte Tomate - Formen und Farben, Verwendung und Gesundheit, Geschmack und Einkauf, Tomaten Anbau
Die ersten Tomate wurde von den Azteken und den Mayas kulitviert. Columbus brachte die Tomate nach Europa, wo sie in Spanien und Italien schnell als Gemüsepflanze Fuß fasste.
In Deutschland war die Tomate erst als Zierpflanze bekannt. Nach dem ersten...
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13. Gemüse Sellerie:
Sellerie
Sellerie Gemüse - Unterscheidung wichtigster Sellerie Arten, Einsatz in der Küche, Heilwirkung, Inhaltsstoffe, Lagerung, Anbau von Sellerie
Es gibt ca. 20 Sellerie Arten. Botanisch gehört Sellerie zu den Doldenblütlern ( Apiaceaen ). Je nach Art ist der Sellerie eine ein-, zwei- oder mehrjährige krautige Pflanze, die vor allem auf der Nordhalbkugel heimisch ist....
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14. Blumenkohl - ein vielseitiges Gemüse:
Blumenkohl - ein vielseitiges Gemüse
Gemüse Blumenkohl - Herkunft, Inhaltsstoffe, Einkauf und Lagerung, Blumenkohl Anbau
Der Blumenkohl ist auch bekannt als Karfiol, Traubenkohl, Käsekohl oder Blütenkohl. Wie der Name schon sagt, gehört der Blumenkohl zu den Kohlarten und somit zu den Kreutzblütengewächsen. Aber im Gegensatz zu seinen Kohlverwandten werden nicht die Blätter,...
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15. Gemüse Pastinake:
Die Pastinake - eine alte Gemüse Sorte mit zunehmender Popularität
Gemüse Pastinake - Geschichte, Inhaltststoffe, Verwendung in der Küche, Einkauf und Lagerung, Anbau und Ernte von Pastinaken
Die Pastinake gehört zu den Doldenblütlern ( Apiaceaen ) und ist sehr eng mit der Möhre und der Wurzelpetersiele verwandt. In Europa wird vor allem die Sorte "Pastinak" ( Pastinaca sativa )...
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16. Kartoffel / Erdapfel - Gemüse:
Kartoffel / Erdapfel - Gemüse
Gemüse Kartoffel - Verwendung in der Küche, Inhaltsstoffe, Kartoffel Anbau, Zubereitung
Abhängig von der Region ist die Kartoffel als Katüffel, Grumbern, Erdapfel, Erdbirne, Potakkn, Knolle, ... bekannt.
Kartoffeln sind echte Südamerikaner und haben eine lange Geschichte als Gemüse Pflanze. Ursprünglich stammen sie aus den Anden und wurden von den...
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17. Apfel:
Obst Apfel
Der Apfel, eine leckere und knackige Obst Sorte - Inhaltsstoffe und Vitamine, Verwendung in der Küche, Einkauf und Lagerung, Apfel Anbau im Obst Garten
Knackig, saftig und mit süß-säuerlichem Aroma, so präsentiert sich der Apfel als das beliebteste Obst der Deutschen. Ca. 22 Kilo Äpfel werden im Durchschnitt pro Haushalt und Jahr verspeist.
Der Apfel gehört zu den...
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18. Lebensmittel Obst:
Lebensmittel Obst
Obst gehört regelmäßig auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit Gemüse und Getreide ist Obst ein sehr wichtiger Bestandteil für eine ausgewogene Ernährung.
Viele Obstsorten sind in Deutschland heimisch und können durch kurze Transportwege positiv...
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19. Küchenkräuter:
Lebensmittel Küchenkräuter
Kräuter sind großartige Helfer in der Küche und in der Volksheilkunde. Dies liegt zum einen an den ätherischen Ölen und zum anderen an den enthaltenen Wirkstoffen der Kräuter. Somit haben Kräuter nicht nur eine geschmacksgebende Wirkung, sondern auch eine heilsame.
Der Garten kann durch den Anbau von Küchenkräutern eine sinnvolle Ergänzung finden, da...
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20. Küchenkräuter - Dill:
Das Küchenkraut Dill - würzig mit Heilwirkung
Dill Küchenkraut - Anbau, Ernte, Dill in der Küche, Heilwirkung
Dill ( Anethum graveolens ) stammt ursprünglich aus Südeuropa und dem vorderen Orient. Es ist ein uraltes Gewürz- und Heilkraut, das schon bei den Ägytern, Griechen und Römern sehr populär war. In Europa wurde es durch den Anbau in Klostergärten bekannt.
Dill ist ein enger...
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