Suche nach kochmesser
Ergebnisse 1 bis 10 von insgesamt 10 zu Ihrer Suchanfrage: kochmesser
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1. Kochmesser:
Kochmesser werden häufig fälschlicherweise als allgemeiner Begriff für alle Küchen messer verwendet. Dieses gilt selbst für Wikipedia , wo allerdings zumindestens in der Erläuterung der Küchenmesser auf das Kochmesser eingegangen wird. Das Kochmesser ist ein Küchen Universalmesser und eine größere und schwerere Ausführung des Allzwecksmessers. Das Kochmesser verfügt über eine längere... |
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2. Japanische Kochmesser:
Klingenformen japanischer Kochmesser Japanische Messer sind vor allem für ihre besondere Schärfe bekannt. Aus der Technik der Fertigung von Samurai Schwertern haben sich im Laufe der Zeit besonders hochwertige Küchenmesser Schmeiden entwickelt. Bedingt durch die Esskultur haben sich über Jahrhunderte andere Klingenformen für Japan Messer entwickelt. Neben den bekannten... |
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3. Kochmesser - Küchenmesser:
Küchenmesser dienen unterschiedlichen Zwecken. Die Klingen verfügen daher über verschiedene Eigenschaften und Formen. Einige Küchenmesser müssen lang und flexibel, andere kurz und stabil sein. Eins haben alle Küchenmesser gemeinsam: Scharf sollen sie sein und dieses möglichst lange bleiben. Scharfe Messer erleichtern das Schneiden und sorgen dafür, dass der natürliche Geschmack und... |
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4. Damast Messer:
Damast Kochmesser / Küchenmesser Messer aus Damast Stahl gehören zu den edelsten Messern. Optisch ist die Damast Maserung der Messer sehr ansprechend, funktionell handelt es sich meistens um eine Verbesserung des Klingenstahls. Besonders hochwertige Küchenmesser sind sehr scharf und sollen es auch möglichst lange bleiben. Um dieses zu gewährleisten wird ein sehr harter... |
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5. Messer Test:
Küchenmesser im Test Im September und Oktober 2010 haben wir das Quality Classic Kochmesser VG-10 getestet. Gewicht, Optik und Haptik des Küchenmessers sind ansprechend. Für ein Messer in der Preislage unter 40 Euro ist es erstaunlich gut gearbeitet. Beim Test positiv aufgefallen ist die stabile, breite, übliche Kochmesser Klinge, die am Kropf ohne störenden Absatz in den Griff... 
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6. Santoku Messer:
Santoku Messer - Japan Das Santoku Messer ist die japanische Ausführung des deutschen Kochmessers. Verwendet wird es als Universalmesser zum Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Obwohl das Santoku eine relativ neue asiatische Klingenform ist, gehört es zu den beliebtesten Küchenmessern. Besonders gut ist das Santoku Messer durch seine breite Klinge für wiegende Schnitte... |
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7. Pflege von Kochmessern:
Scharfe Küchenmesser sind notwendig, um ermüdungsfrei Speisen zuzubereiten und die Inhaltsstoffe der Lebensmittel zu erhalten. Ein stumpfes Messer mit einer schartigen Schneide führt keinen sauberen Schnitt aus und zerstört damit wichtige Inhaltsstoffe sowie den Geschmack vieler Speisen. Da Küchenmesser auch durch ordnungsgemäße Verwendung mit der Zeit stumpf werden, sollte die Messer... |
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8. Keramik Messer:
Keramik Messer Messer mit Keramik Klinge stehen für besonders scharfe Messerklingen, die gleichzeitig sehr lange ihre Schärfe behalten. Gleichzeitig ist ein Keramik Messer das Küchenmesser für Gourmets. Während bei Stahlklingen eine Ionenwanderung stattfindet und sich das Schnittgut geschmacklich verändern kann, verhält sich Keramik geschmacksneutral. Der Grund für die guten... |
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9. Messerschärfen leicht gemacht:
Messerschärfen ist ein heikles Thema. Im Internet gibt es viele Meinungen und Anleitung und so viel schon mal vorweg: Die eine richtige Methode gibt es nicht. Getreu dem Motto „Viele Wege führen nach Rom“ gibt es unterschiedliche Methoden, um stumpfen Messern zu Leibe zu rücken. Die folgende Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, dass es nicht schwer ist, sein Messer selbst zu schärfen. Und... |
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10. Stilecht kochen:
Stilecht Kochen steht für leckeres und gesundes Braten, Kochen und Backen. Über die Zubereitung von Speisen und Rezepten finden Sie auf den Unterseiten Informationen zu vielen Küchenthemen. Unter Gesund kochen gehen wir auf die verschiedenen Lebensmittel ein. Lesen Sie mehr über den Anbau, Herkunft, Nährstoffgehalt und Zubereitung von Obst , Gemüse , Fleisch , Fisch , Öle & Fette... |