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Lebensmittel Küchenkraut Petersilie Mal kraus, mal glatt: das Küchenkraut Petersilie - Heilwirkung und Inhaltsstoffe, Verwendung als Küchenkraut, Anbau und Ernte von Petersilie Die Petersilie ( Petroselinum crispum ) gehört zur Familie der Doldenblütlern ( Apiaceaen ) und stammt aus dem Mittelmeerraum. Dort ist die Petersilie auch heute noch wildwachsend zu bewundern. Die armomatische...

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Rosmarin -  ein Küchenkraut mit anregender Heilwirkung Küchenkraut Rosmarin - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau, Ernte von Rosmarin Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ). Die alten Griechen, Römer und Ägypter verehrten den Rosmarin. Dieser stark duftende Strauch galt als Glücksbringer und sollte vor bösen Geistern...

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Lebensmittel - Kapern Kapern Küchenkraut - Anbau, Ernte, Qualität, Kapern Ersatzgewächse Kapern ( Capparis spinosa ) sind die Blütenknopsen des Kapernstrauchs. Sie gehören zur Familie der Kaperngewäschse ( Capparaceae ). Die Kapern stammen aus dem Mittelmeerraum und hier befindet sich auch das Hauptanbaugebiet. Noch heute sind Kapernsträucher im Mittelmeerraum wildwachsend zu...

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Das Küchenkraut Dill - würzig mit Heilwirkung Dill Küchenkraut - Anbau, Ernte, Dill in der Küche, Heilwirkung Dill ( Anethum graveolens ) stammt ursprünglich aus Südeuropa und dem vorderen Orient. Es ist ein uraltes Gewürz- und Heilkraut, das schon bei den Ägytern, Griechen und Römern sehr populär war. In Europa wurde es durch den Anbau in Klostergärten bekannt. Dill ist ein enger...

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Basilikum - ein Küchenkraut gegen Mundgeruch Küchenkraut Basilikum - Farben und Geschmacksrichtungen, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und die Basilikum Ernte Basilikum ( Ocimum basilicum ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ) und kommt ursprünglich aus Indien. Von dort aus erhielt das aromatisch Küchenkraut Einzug in die Mittelmeerländer, in das restliche...

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Borretsch - ein relativ unbekanntes Küchenkraut Küchenkraut Borretsch - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und Ernte von Borretsch Borretsch ( Borago officinalis ) ist ein relativ unbekanntes Küchenkraut und gehört botanisch in die Familie der Raublattgewächse ( Boraginaceae ). Im Garten ist Borretsch eine wahre Augenweide. Dieses Küchenkraut trägt auch die...

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Kräuterkunde - Salbei Küchenkraut Salbei - Standort und Anbau, Ernte und Zubereitung, Heilwirkung vom Salbei Salbei gehört zu den Lippenblütlern ( Lamiaceace ) und hat seinen Ursprung in der Mittelmeerregion. Salbei - Standort und Anbau Der verholzende Salbeistrauch kann bis zu einer Höhe von 60 cm heranwachsen. Er bevorzugt einen sonnigen Standort mit trockenem, durchlässigen...

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Knoblauch - Gewürz und Küchenkraut Die Definition Küchenkraut ist bei Knoblauch etwas verfehlt. Trotzdem wird es ähnlich wie die meisten Küchenkräuter verwendet und findet daher in dieser Kategorie seinen Platz. Durch seinen Geschmack und die positiven Eigenschaften hat Knoblauch einen festen Platz als Allrounder in der Küche. Knoblauch passt zu vielen Gerichten. Besonders gut passt...

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