Rezept Möhren Apfel Salat

Rezept für einen Möhren Apfel Salat

(Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 15 Minuten)

Der Möhren Apfel Salat ist schnell zubereitet. Er schmeckt allerdings besser, wenn er etwas durchgezogen ist.

Dieses Rezept passt gut zu gebratenen Fisch mit Kartoffelpüree.

Rezept Zutaten
700 g Möhren
2 -3  Äpfel (je nach Apfel Größe)
Saft von einer 1 Zitrone
6 EL Zucker
1 EL hochwertiges Öl

Rezept Zubereitung
Möhren schälen. Apfel waschen, vierteln und entkernen (Apfel Schale muss nicht entfernt werden). Möhren und Apfel grob raspeln.

Zitrone auspressen und den Saft über den Salat geben. Zucker und Öl untermischen. Möhren Apfel Salat etwas durchziehen lassen.

Rezept Tipp
Ofenfrisches Baguette schmeckt ebenfalls sehr gut zu dem Möhren Apfel Salat.