Rezept für Sellerie Apfel Salat

Rezept für einen Sellerie Apfel Salat

(Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.)

Der Sellerie Apfel Salat ist ein herrlich frisches Rezept. Der Sellerie in Kombination mit dem Apfel und einem Joghurtdressing gewürzt mit Salz, Pfeffer und Limettensaft macht diesen Salat zu einem gesunden und kalorienarmen Rezept.

Rezept Zutaten für den Salat
400 g Knollen Sellerie
2 säuerliche Äpfel
2 EL Limettensaft
2 EL gehackte Walnüsse

Sellerie waschen, schälen und grob raspeln. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Sellerie und Äpfel schnell mit dem Limettensaft vermischen, damit sie sich nicht verfärben. Die gehackten Walnüsse untermischen.

Rezept für das Salat Dressing
200 g Naturjoghurt
1 EL Mayonnaise
2 EL Apfelessig
Salz und Pfeffer

Mayonnaise mit dem Joghurt mischen und glatt rühren. Apfelessig dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.

Rezept Tipp
Der Sellerie Apfel Salat schmeckt am besten, wenn er 45 - 60 min. durchgezogen ist.