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Kochfisch für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Warum den Fisch immer nur braten oder frittieren? Kochfisch ist eine weitere Möglicheit das Fisch - Rezept - Repertoire zu erweitern. Das würzige Lorbeerblatt und der frische, leicht herbe Dillgeschmack verleihen der Sahnesauce vom Kochfisch eine besondere Raffinesse. Zutaten 1 Suppengrün 1 Zwiebel 3/4 l Wasser 1...

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Leckeres Rezept für Gefüllte Paprika mit Hackfleisch (Hackfleisch Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.) Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein klassisches Hauptgericht. Abgerundet wird dieses Rezept mit einer leckeren Tomatensauce. Rezept Zutaten für die Gefüllte Paprika mit Hackfleisch 500 g Hackfleisch (gemischtes oder reines Rinderhackfleisch) 1 Zwiebel 1...

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Rezept für Curry Nudeln mit Bohnen (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 45 min.) Curry Nudeln mit Bohnen ist ein ausgefallenes und leckeres Rezept. Die exotische Note bekommt das Rezept durch die Zutaten Ingwer und Zitronensaft und die richtige, leicht scharfe Würze durch Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver. Zutaten 500 g Nudeln etwas Öl oder Butter 2...

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Rezept Spaghetti Bolognese mit Knoblauch Italienisches Rezept für 4 Personen   Rezept Zutaten 500 Gramm Hackfleisch (halb Schwein und halb Rind oder Geflügel) 500 Gramm Spaghetti 1 Esslöffel Tomatenmark 1 große Dose geschälte Tomaten 125 ml Sahne (bei Bedarf ersatzweise Milch) 1 Esslöffel italienische Kräuter (z. B. tiefgekühlt) 200 ml Gemüsebrühe 1 Bund Suppengrün 3...

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Niedertemperaturgaren Das Garen von Fleisch und Geflügel bei niedrigier Temperatur erhält besonders viele Nährstoffe und das Aroma. Gleichzeitig wird das Anbrennen verhindert, der Saft bleibt zum größten Teil im Fleisch und es entsteht ein besonders zarter Braten. Niedertemperaturgaren ist für zartfaseriges Fleisch wie Entenbrust, Roastbeaf und Rehrücken gut geeignet. Deftige...

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Stilecht Kochen steht für leckeres und gesundes Braten, Kochen und Backen. Über die Zubereitung von Speisen und Rezepten finden Sie auf den Unterseiten Informationen zu vielen Küchenthemen. Unter Gesund kochen gehen wir auf die verschiedenen Lebensmittel ein. Lesen Sie mehr über den Anbau, Herkunft, Nährstoffgehalt und Zubereitung von Obst , Gemüse , Fleisch , Fisch ,  Öle & Fette...

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Sommer, Sonne, Strand und Urlaub... Im Restaurant wird leckerer Fisch serviert. Und zu Hause? Warum nicht auch mal ein maritimes Rezept kochen? Fische und Meeresfrüchte sind gesund. Der geringe Bindegewebsbestandteil macht den Fisch leicht verdaulich. Fisch ist kalorienarm und hat wenig Fett. Das im Fisch vorkommende Fett hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Omega - 3 -...

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Gesunde Küche mit dem WOK Der WOK ist ein asiatisches Kochutensil, das dort seit Jahrhunderten zum Braten, Dämpfen und Frittieren verwendet wird. In der asiatischen Küche ist der WOK unersetzbar. Er ersetzt Pfanne und Kochtopf komplett. Auch in Mitteleuropa findet der WOK aufgrund der schnellen und gesunden Zubereitungsform von Speisen immer mehr Zuspruch.   Aussehen und Funktion...

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Stöbern Sie in unserer Rezept Sammlung. Mit Hilfe von Rezept Kurzbeschreibungen können Sie sich vorab über den Geschmack und der Zubereitung des Rezeptes informieren. In den Unterkategorien finden Sie Rezepte rund um Aufläufe , Backen , Fleisch , Hackfleisch , Nudeln , Regionale Gerichte , Salate , Suppen und Wok Rezepte . Diese Seite befindet sich laufend in Bearbeitung....

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Rosmarin -  ein Küchenkraut mit anregender Heilwirkung Küchenkraut Rosmarin - Herkunft, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau, Ernte von Rosmarin Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ). Die alten Griechen, Römer und Ägypter verehrten den Rosmarin. Dieser stark duftende Strauch galt als Glücksbringer und sollte vor bösen Geistern...

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Basilikum - ein Küchenkraut gegen Mundgeruch Küchenkraut Basilikum - Farben und Geschmacksrichtungen, Heilwirkung, Verwendung in der Küche, Anbau und die Basilikum Ernte Basilikum ( Ocimum basilicum ) gehört zur Familie der Lippenblütlern ( Lamiaceaen ) und kommt ursprünglich aus Indien. Von dort aus erhielt das aromatisch Küchenkraut Einzug in die Mittelmeerländer, in das restliche...

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