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Ergebnisse 41 bis 60 von insgesamt 64 zu Ihrer Suchanfrage: kochen
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41. Rezept Spargel Lauch Suppe:
Spargel Lauch Suppe Rezept
von Marcel He
Raffiniertes Rezept für eine Spargel Lauch Suppe mit Knoblauch und aufgeschäumter Sahne. Rezept Zutaten 2 EL Butter 1 Stange Lauch / Porree 375 g Spargel 1 Knoblauchzehe 400 ml Hühnerbrühe 1/3 Becher Sahne Salz, Pfeffer Rezept Zubereitung Den weißen Teil von dem Lauch / Porree längs halbieren, gründlich waschen und hacken. Spargel...
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42. Wok Rezept Curry Lachs:
Wok Rezept für Curry Lachs
(Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min.)
Curry Lachs aus dem Wok ist ein schnell zubereitendes Gericht. Curry, Knoblauch und Dill geben diesem Fischrezept eine leckere Würze.
Zutaten
600 g Lachsfilet
1 Paprika
1 Stange Porree
2 Knoblauchzehen
1 EL Erdnuss- oder Sesamöl
2 TL Curry
2 Tomaten
1/2 Gemüsebrühewürfel
150 ml...
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43. Kartoffel / Erdapfel - Gemüse:
Kartoffel / Erdapfel - Gemüse
Gemüse Kartoffel - Verwendung in der Küche, Inhaltsstoffe, Kartoffel Anbau, Zubereitung
Abhängig von der Region ist die Kartoffel als Katüffel, Grumbern, Erdapfel, Erdbirne, Potakkn, Knolle, ... bekannt.
Kartoffeln sind echte Südamerikaner und haben eine lange Geschichte als Gemüse Pflanze. Ursprünglich stammen sie aus den Anden und wurden von den...
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44. Beschichtete Aluguss Pfannen und Töpfe:
Beschichtete Aluguss Töpfe und Pfannen
Beschichtetes Kochgeschirr aus Aluguss gehört zu den Alleskönnern in der Küche. In diesen Töpfen und Pfannen ist das einfache Braten, Schmoren und Garen auch für Laien möglich.
Zusätzlich zu der Antihaft Wirkung der Pfannen und Töpfe verfügen die hochwertigeren Serien inzwischen über so gute Koch- und Brateigenschaften, dass auch Wettkämpfe...
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45. Braten ohne Anbrennen:
Braten ohne Anbrennen
Beschichtete Pfannen, Töpfe und Bräter verhindern das Anbrennen von Lebensmitteln. Das ist praktisch, hat aber gleichzeitig auch Nachteile.
In der Vorstufe des Anbrennes tritt ein Rösteffekt auf, der für den Geschmack vieler Rezepte beim Braten sorgt.
Auch wenn es ärgerlich ist, wenn etwas anbrennt, genau genommen ist dieses sogar ein Vorteil. Der Grund ,...
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46. Rezept Blumenkohl Kartoffel Auflauf:
Rezept für einen Blumenkohl Kartoffel Auflauf
(Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1 Std.)
Der Blumenkohl Kartoffel Auflauf schmeckt zu jeder Jahreszeit. Dieser vegetarische Blumenkohl Kartoffel Aufauf ist ein unkomplizertes Rezept. Schmelzkäse, Senf und Muskat geben der Sauce eine leckere, cremige Note.
Rezept Zutaten 1 Blumenkohl 800 g Kartoffeln 1 EL Butter 1 EL Mehl...
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47. Rezept Wurzelpetersilien Flan:
Rezept für einen Wurzelpetersilien (Petersilienwurzel) Flan
(Rezept für 3 - 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1 Std.)
Ein Wurzelpetersilien Flan ist ein leckeres Gemüse Rezept der anderen Art. Der Unterschied zwischen Flan und Auflauf liegt in der Art der Zubereitung. Zwar werden beide im Backofen gebacken aber der Flan steht hierbei im Wasserbad. Der Gemüse Flan mit Wurzelpetersilie...
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48. Fisch Rezepte:
Sommer, Sonne, Strand und Urlaub... Im Restaurant wird leckerer Fisch serviert. Und zu Hause? Warum nicht auch mal ein maritimes Rezept kochen?
Fische und Meeresfrüchte sind gesund. Der geringe Bindegewebsbestandteil macht den Fisch leicht verdaulich. Fisch ist kalorienarm und hat wenig Fett. Das im Fisch vorkommende Fett hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Omega - 3 -...
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49. Rezept für Lachs Kuchen:
Lachs Kuchen Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 45 Minuten
Fisch und Blätterteig passen hervorragend zusammen. Die Kuchenfüllung aus Lachs, Reis und Porree gewürzt mit Dill und der Zitronenschale machen den Lachs Kuchen zu einem besonderen Hauptgericht. Der Lachs Kuchen ist ein raffiniertes Rezept, dass auf jeden Fall ausprobiert werden sollte!
Zutaten
2 Lagen...
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50. Rezept Curry Nudeln mit Bohnen:
Rezept für Curry Nudeln mit Bohnen
(Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 45 min.)
Curry Nudeln mit Bohnen ist ein ausgefallenes und leckeres Rezept. Die exotische Note bekommt das Rezept durch die Zutaten Ingwer und Zitronensaft und die richtige, leicht scharfe Würze durch Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver.
Zutaten 500 g Nudeln etwas Öl oder Butter 2...
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51. Rezept für Lachs Wirsing Lasagne:
Rezept für Lachs Wirsing Lasagne
(Lachs Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.)
Lachs und Wirsing zusammen in einer Lasagne ergeben ein leckeres Rezept. Die Sauce aus einer Mehlschwitze gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Spritzer Zitone macht dieses Rezept zu einem cremigen Vergnügen.
Rezept Zutaten 700 g Lachsfilet 700 g Wirsingkohl 1 Zwiebel 60 g Butter 60...
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52. Rezept Spargel Auflauf mit Parmesan Creme:
Grüner Spargel Auflauf mit Parmesan Creme
von Evi Holzner
Ein raffiniertes und ausgefallenes Rezept für einen Spargel Auflauf. Grüner Spargel wird in Zitronenwasser gekocht und mit einer Creme aus Basilikum, Parmesan und Creme Fraiche überbacken. Rezept Zutaten für 6 Personen 1,5 kg grüner Spargel 200 g Parmesan 125 g Crème Faiche 7 Blätter Basilikum 1 Eigelb 1 Bio - Zitrone 1...
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53. Angebrannte Töpfe und Pfannen reinigen:
Kochgeschirr einfach reinigen ohne zu schrubben. Es geht auch nur mit Wasser und wenig Spülmittel! Am leichtesten werden Töpfe und Pfannen gereinigt, indem sie direkt nach der Verwendung im noch warmen Zustand mit 1 bis 2 cm warmem Wasser befüllt wieder auf die noch warme Herdplatte gestellt werden. Die Herdplatte sollte dabei schon ausgeschaltet sein.
Durch die Erwärmung lösen sich...
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54. Lebensmittel Getreide:
Getreide
Warenkunde Getreide - lebensnotwendig für Mensch und Tier
Getreide zählt zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln überhaupt und wird schon seit der Steinzeit kultiviert. In Form von Müsli oder gehört Getreide täglich auf den Speiseplan. Durch eine Vielzahl von verschiedenen Vitaminen und Mineralien deckt es den größten Teil des Nährstoffbedarfes des Menschen. Zusammen mit...
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55. Rezept Lamm mit Reis und Rosinen aus dem Iran:
Rezept für eine Lamm mit Rosinen und Reis (Iran)
(Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 50 Minuten, Garzeit 2 Stunden!)
Lamm ist vor allem im mittleren Osten eine Delikatesse. Auch in Deutschland ist Lamm wegen seinem speziallen Geschmack beliebt. Dieses Lamm Rezept ist sehr würzig. Es kommt schichtweise in einen Schmortopf und gart in Ruhe durch.
Das iranische Rezept der...
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56. Kohlrabi - Gemüse:
Gemüse Kohlrabi
Gemüse Kohlrabi - Verwendung und Inhaltsstoffe, Einkauf und Lagerung, Kohlrabi Anbau
Der Kohlrabi ( Brassica oleracea L. convar. acephala ) gehört zu den Kreuzblütengewächsen ( Brassicaceae ). Dieses Gemüse ist aus einer der vielen Zuchtformen des Kohls, aufgrund einer Kreuzung von der wilden Weißen Rübe und dem Wilden Kohl im nordeuropäischen Raum, entstanden....
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57. Porree / Lauch - Gemüse:
Der Porree, der in den südlichen Gegenden Deutschlands auch Lauch genannt wird, ist verwandt mit der Zwiebel und dem Knoblauch.
Porree - Geschichte
Porre hat eine lange Geschichte. Schon die alten Ägypter, Römer und Griechen kannten und schätzten dieses Zwiebelgewächs. Dem römischen Kaiser Nero wird nachgesagt, dass er mit Porree seine Stimme gestärkt haben soll.
Allerdings...
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58. Schnellkochtopf, Dampfdrucktopf, Schnelltopf:
Schnellkochtopf, Dampfkochtopf, Dampfdrucktopf, Dampftopf
Wenn es um gesunde, ausgewogene und nahrhafte Ernährung geht, die in kurzer Zeit energiesparend zubereitet werden soll ist der Schnellkochtopf nicht aus der Küche wegzudenken. Bei der Zubereitung von Speisen im Schnellkochtopf wird bei Temperaturen bis 120 °C und hohem Druck im Dampf gegart. Der Ausschluss von Sauerstoff verkürzt...
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59. Warum geht die Beschichtung kaputt?:
Warum geht die Teflon Pfanne kaputt?
Behandlung und Pflege von beschichtetem Kochgeschirr
Antihaft Beschichtungen bestehen zumeist aus Teflon oder anderen Materialien wie z. B. keramische oder Titan-Verbindungen. Diese Materialien verfügen über besonders glatte Oberflächen und verhindern so, dass sich Lebensmittel mit der Pfanne verbinden - ein Antihaft Effekt wird somit erreicht....
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60. Möhren / Karotten / Wurzeln - Gemüse:
Gesundes und leckeres Gemüse - die Möhre / Karotte
Gemüse Möhre - Herkunft, Formen und Farben, Inhaltsstoffe, Zubereitung in der Küche, Einkauf und Lagerung, Möhren Anbau
Unter dem Namen Daucus carota ssp. sativus kennt kaum jemand dieses beliebte und vielseitige Gemüse. Sagt man jedoch Möhre, Karotte, Mohrrübe, Wurzel, Gelbe Rübe oder Rüebli, steigt der Bekanntheitsgrad dieses...
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