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Rezept für einen Rotkohl Salat (Gesundes Salat Rezept für 4 - 6 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min.) Dies ist ein klassisches Rezept für einen Rotkohl Salat. Rotkohl und Apfel gehören nicht nur im gekochten Rotkohl zusammen. Sie ergänzen sich in diesem Salat ebenfalls sehr gut. Zitronensaft, Senf, Apfelessig und Honig ergeben ein tolles Dressing. Rezept Zutaten 4 EL Öl 4 EL...

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Rezept Tortellini Salat (Beilage für ca. 6 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min) Der Tortellini Salat ist eine leckere Abwechslung zum gewöhnlichen Nudelsalat. Die Frühlingszwiebeln verfeinern das Rezept und geben dem Tortellini Salat eine ganz besondere Frische. Rezept Zutaten 500 g Spinat - Tortellini (oder Käse - Tortellini) 1 Glas Mayonnaise 1 Becher Schmand 1...

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Rezept - Fruchtige Curry Rahm Suppe (Rezept für 4 - 6 Personen,  Zubereitungzeit ca. 45 min.) Äpfel, Ananas, Rosinen und Bananen machen die Fruchtige Curry Rahm Suppe zu einem besonderen und frisch - cremigen Geschmackserlebnis. Das Rezept bekommt durch das Curry - Gewürz einen orientalischen Touch. Urlaubstimmung nach Sommer, Sonne, Sonnenschein ist bei dieser Suppe vorprogrammiert....

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Rezept für eine Sellerie Apfel Suppe (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 45 min.) Die cremige Sellerie Apfel Suppe ist ein leckeres Rezept, das gut in die herbstliche Jahreszeit passt. Einerseits fruchtig andererseits kräftig würzig. Apfel und Sellerie sind ideale Partner, die sich hervorragend ergänzen (siehe auch Sellerie Apfel Salat ). Rezept Zutaten 1 Knollen...

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Rezept für Spargel Eier Salat von Angela Wischmann Ein Salat Rezept mit Grünem Spargel, Eiern, Rucola und den Gemüse Sorten Gurke und Tomate. Aufgepeppt wird der Spargel Eier Salat mit Büffelmozzarella und einem Balsamico-Chili Dressing. Salatvariation mit frischem Spargel Rezept Zutaten 2 Eier 200 g Grüner Spargel 200 g Rucola 1/2 Salat Gurke 1 Kugel Büffel...

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Rezept für Spargel Creme Suppe von Beate Röder-Löw Klassisches Rezept für eine Spargel Creme Suppe. Diese leckere Spargel Creme Suppe ist schnell mit wenigen Zutaten zubereitet. Rezept Zutaten 500 g Spargel 750 ml gesalzenes Wasser 1 Priese Zucker 40 g Butter 40 g Mehl 1 EL gekörnte Hühnerbrühe 1 Eigelb 125 ml Sahne 80 g Butter Salz Petersilie Rezept Zubereitung Spargel...

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Spargel Lauch Suppe Rezept von Marcel He Raffiniertes Rezept für eine Spargel Lauch Suppe mit Knoblauch und aufgeschäumter Sahne. Rezept Zutaten 2 EL Butter 1 Stange Lauch / Porree 375 g Spargel 1 Knoblauchzehe 400 ml Hühnerbrühe 1/3 Becher Sahne Salz, Pfeffer Rezept Zubereitung Den weißen Teil von dem Lauch / Porree längs halbieren, gründlich waschen und hacken. Spargel...

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Rezept für chinesische gebackene Bananen (Wok Rezept für 4 Personen, Zubereitungzeit ca. 30 min.) Gebackene Bananen nur beim Chinesen im Restaurant essen ist viel zu schade. Warum nicht einfach mal selbst die chinesischen gebackenen Bananen als Dessert servieren? Dieses bananig-fruchtige Wok Rezept ist lecker und schnell zubereitet. Rezept Zutaten Öl zum Frittieren 4 Bananen 40 g...

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Wok Rezept für Curry Lachs (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min.) Curry Lachs aus dem Wok ist ein schnell zubereitendes Gericht. Curry, Knoblauch und Dill geben diesem Fischrezept eine leckere Würze. Zutaten 600 g Lachsfilet 1 Paprika 1 Stange Porree 2 Knoblauchzehen 1 EL Erdnuss- oder Sesamöl 2 TL Curry 2 Tomaten 1/2 Gemüsebrühewürfel 150 ml...

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Rezept für Krautsalat (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 20 min) Der Krautsalat ist schnell zubereitet. Er muss lediglich eine Nacht im Kühlschrank schlafen, damit er das richtige Aroma entwickeln kann. Das Kräuteressig - Senf - Dressing geben dem Krautsalat einen pikanten Geschmack mit einer nicht zu strengen süß-sauren Note. Dieses Rezept passt hervorragend in die...

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Rezept für eine Lamm mit Rosinen und Reis (Iran) (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 50 Minuten, Garzeit 2 Stunden!) Lamm ist vor allem im mittleren Osten eine Delikatesse. Auch in Deutschland ist Lamm wegen seinem speziallen Geschmack beliebt. Dieses Lamm Rezept ist sehr würzig. Es kommt schichtweise in einen Schmortopf und gart in Ruhe durch. Das iranische Rezept der...

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Kartoffel / Erdapfel - Gemüse Gemüse Kartoffel - Verwendung in der Küche, Inhaltsstoffe, Kartoffel Anbau, Zubereitung Abhängig von der Region ist die Kartoffel als Katüffel, Grumbern, Erdapfel, Erdbirne, Potakkn, Knolle, ... bekannt. Kartoffeln sind echte Südamerikaner und haben eine lange Geschichte als Gemüse Pflanze. Ursprünglich stammen sie aus den Anden und wurden von den...

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Rote Bete (Rote Beete) - Gemüse Gemüse Rote Bete - Geschichte, Verwendung und Inhaltsstoffe, Einkauf, Lagerung und Zubereitung, Rote Bete Anbau Rote Bete trägt den wunderschönen lateinischen Namen Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva . Bei uns ist die Rote Bete auch als Rote Rübe oder Rahne bekannt. Nahe Verwandte der Roten Bete sind Mangold, Spinat und Zuckerrüben....

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Gusseisen wird bereits seit Jahrhunderten als Material für Geschirr zum Kochen und Braten benutzt. Durch seine idealen Eigenschaften ist Gusseisen bis heute nicht aus der Küche weg zu denken. Besonders, seitdem Induktion sich in der Küche durchsetzt, werden Gusseisen Töpfe und Pfannen neu entdeckt. Das Braten in Gusseisen Pfannen erzeugt ein besonders wohlschmeckenden Geschmack. Der...

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Schnellkochtopf, Dampfkochtopf, Dampfdrucktopf, Dampftopf Wenn es um gesunde, ausgewogene und nahrhafte Ernährung geht, die in kurzer Zeit energiesparend zubereitet werden soll ist der Schnellkochtopf nicht aus der Küche wegzudenken. Bei der Zubereitung von Speisen im Schnellkochtopf wird bei Temperaturen bis 120 °C und hohem Druck im Dampf gegart. Der Ausschluss von Sauerstoff verkürzt...

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Rezept für einen Kohlrabi Kartoffel Auflauf (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1 Stunde) Der Kohlrabi Kartoffel Auflauf ist ein vegetarisches Gemüse Rezept. Die Sauce wird aus einer Mehlschwitze gemacht und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt. Rezept Zutaten 500 g Kohlrabi 500 g Kartoffeln 1 Zwiebel etwas Butter 2 -3 EL Mehl 1 Becher Schmand Salz, Pfeffer aus der...

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Rezept für Laugengebäck - Brezel (Rezept für Laugengebäck - Brezel, Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Ohne große Mühe lässt sich Laugengebäck, wie z.B. Brezeln, Laugenstangen oder Laugenkastanien herstellen. Dies ist ein klassisches, kinderleichtes Rezept für Laugengebäck. Am besten schmeckt das Laugengebäck, wenn es frisch und warm aus dem Ofen kommt. Rezept Zutaten 500 g Mehl...

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Sommer, Sonne, Strand und Urlaub... Im Restaurant wird leckerer Fisch serviert. Und zu Hause? Warum nicht auch mal ein maritimes Rezept kochen? Fische und Meeresfrüchte sind gesund. Der geringe Bindegewebsbestandteil macht den Fisch leicht verdaulich. Fisch ist kalorienarm und hat wenig Fett. Das im Fisch vorkommende Fett hat einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren (Omega - 3 -...

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Kochfisch für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Warum den Fisch immer nur braten oder frittieren? Kochfisch ist eine weitere Möglicheit das Fisch - Rezept - Repertoire zu erweitern. Das würzige Lorbeerblatt und der frische, leicht herbe Dillgeschmack verleihen der Sahnesauce vom Kochfisch eine besondere Raffinesse. Zutaten 1 Suppengrün 1 Zwiebel 3/4 l Wasser 1...

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Lachs Kuchen Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Fisch und Blätterteig passen hervorragend zusammen. Die Kuchenfüllung aus Lachs, Reis und Porree gewürzt mit Dill und der Zitronenschale machen den Lachs Kuchen zu einem besonderen Hauptgericht. Der Lachs Kuchen ist ein raffiniertes Rezept, dass auf jeden Fall ausprobiert werden sollte! Zutaten 2 Lagen...

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