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Rezepte zum Backen Backen ist sowohl eine soziale wie auch eine appetitliche Beschäftigung. Süße Versuchungen können von Laien genau so wie von Backprofis hergestellt werden. Egal ob Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse oder ganze Torten... Backen macht Spaß und die Familie, Freunde, Bekannte oder auch die Kollegen wissen selbstgebackenes zu schätzen. Überraschen Sie ihre Liebsten mit...

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Rezept Käsekuchen (Zubereitungszeit mit Backen ca. 1,5 Std.) Fast jeder kennt und liebt Käsekuchen. Jedoch haben wenige den Mut einen Käsekuchen zu backen, aus Angst er könne nicht gelingen. Mit diesem saftigem leicht zu zubereitenden Rezept sollte es allerdings kein Problem sein. Zutaten für den Teig 150 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 60 g Zucker 75 g weiche...

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Rezept für Mandelhörnchen (Zubereitungszeit ca. 45 min.) Mandelhörnchen aus Marzipan sind ein tolles Kaffeegebäck. Dieses Rezept ist ohne viele Zutaten schnell zubereitet. Je nach Größe können unterschiedlich viele Mandelhörnchen gebacken werden. Rezept Zutaten 500 g Marzipanrohmasse 3 Eiweiß 200 g Zucker 100 g gehobelte Mandeln 100 Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter, je nach...

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Rezept für Quarkbrötchen (Rezept für 6 Brötchen, Zubereitungszeit ca. 45 min.) Die Quarkbrötchen sind in nur einer dreiviertel Stunde zubereitet. Es gibt nichts besseres als frische, selbstgebackene, warme Brötchen. Dieses Rezept für saftige Quarkbrötchen eignet sich besonders für das Sonntagsfrühstück! Rezept Zutaten 200 g Mehl 2 TL Backpulver 200 g Magerquark 1 Ei 1 Prise Salz...

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Rezept für Laugengebäck - Brezel (Rezept für Laugengebäck - Brezel, Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Ohne große Mühe lässt sich Laugengebäck, wie z.B. Brezeln, Laugenstangen oder Laugenkastanien herstellen. Dies ist ein klassisches, kinderleichtes Rezept für Laugengebäck. Am besten schmeckt das Laugengebäck, wenn es frisch und warm aus dem Ofen kommt. Rezept Zutaten 500 g Mehl...

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Rezept für eine Blaubeer Quark Kuchen (Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Der fruchtige Blaubeer Quark Kuchen ist ein leckeres Rezept für einen Kaffeebesuch. Die Quarkmasse wird mit Vanillepuddingpulver verfeinert und erinnert dadurch an einen Käsekuchen. Zutaten für den Teig 150 g Mehl 2 gestrichene TL Backpulver 60 g Zucker 75 g weiche Margarine 1 Ei (Bio oder...

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Rezept für Flammkuchen - eine Elsässer Spezialität (Rezept für 2 - 3 Personen, Zubereitungszeit ca. 30 min) Der Flammkuchen kommt aus dem Elsass, aber auch in Baden und der Pfalz ist er eine Spezialität. Das Rezept ist so simpel, dass es sich fast nicht lohnt ein Fertigprodukt zu kaufen. Traditionell besteht der Flammkuchen aus einem Hefeteig (Pizzateig) belegt mit Schmand, Zwiebeln...

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Rezept für Kokosmakronen (Rezept Zubereitungszeit ca. 30 min.) Kokosmakronen schmecken nicht nur zur Weihnachtszeit. Dieses Kokosmakronen Rezept ist schnell zubereitet und es werden nur wenige Rezept Zutaten benötigt. Also ideal, wenn unangekündigter Besuch kommt! Das besondere an diesen Kokosmakronen ist der Schokoboden. Rezept Zutaten 250 g Kokosraspel 250 g Zucker 4 Eier (Bio-...

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Rezept für Blaubeerkekse (Rezept Zubereitungszeit ca. 30 min.) Herbstzeit ist Blaubeerzeit. Die schmackhaften kleinen Beeren lassen sich hervorragend in leckere Blaubeerkekse verwandeln. Dieses Rezept ist schnell und unkompliziert. Zutaten 2 TL Backpulver 350 g Mehl 1 Prise Salz 180 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200g weiche Margarine (oder Butter) 1 Bio- oder Freilandei 2 TL...

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Rezept Apfelkuchen (Zubereitungszeit mit Backen ca. 1,5 Std.) Dieses Apfelkuchen Rezept basiert auf einem klassischen Rührteig. Der fruchtige Apfelkuchen lässt sich hervorragend einfrieren, so dass er bei einem spontanen Gästebesuch jederzeit wieder aufgetaut werden kann. Rezept Zutaten 125 g Margarine oder Butter 125 g Zucker 2 - 3 Bio- oder Freilandeier (je nach Größe)...

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Rezept für gebackenen Spargel von Ralf Pusch Leckeres Rezept mit Spargel aus dem Backofen. Der gebackene Spargel ist einfach, schnell und lecker zubreitet. Bei diesem Rezept mit Spargel bleibt der Spargel besonders aromatisch, weil er nicht in Wasser gekocht, sondern nur im Backofen gegart wird. Rezept Zutaten 300 - 500 g Spargel Salz Pfeffer Zucker 1 EL Butter Alufolie...

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Rezept für einen Blumenkohl Kartoffel Auflauf (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Der Blumenkohl Kartoffel Auflauf schmeckt zu jeder Jahreszeit. Dieser vegetarische Blumenkohl Kartoffel Aufauf ist ein unkomplizertes Rezept. Schmelzkäse, Senf und Muskat geben der Sauce eine leckere, cremige Note. Rezept Zutaten 1 Blumenkohl 800 g Kartoffeln 1 EL Butter 1 EL Mehl...

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Rezept für einen Apfel Nuss Kuchen (Back Rezept - Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.) Ein raffiniertes Back Rezept für einen Apfel Kuchen. Die Nussmischung aus Hasel- und Walnüssen wird zusätzlich noch mit Sonnenblumenkernen aufgepeppt. Der Kuchen Teig ist ein Rührteig mit Dinkelmehl, der durch die Nussmischung ergänzt wird. Überraschen Sie Freunde, Familie oder Kollegen mit diesem leckeren...

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Rezept für Schoko Bananen Muffins (Backrezept für 12 Muffins, Zubereitungszeit ca. 30 min.) Das schokoladig fruchtige Rezept für die Schoko Bananen Muffins ist lecker, schnell und unkompliziert zubereitet. Muffins sind ein tolles Mitbringsel für Partys, Geburtstage oder einfach zum so Essen. Dieses Schoko Bananen Rezept ist für Veganer geeignet, wenn die richtige Schokolade...

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Rezept für Birnen und Teig (Ofenkater) (Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.) Birnen und Teig, auch Ofenkater genannt, ist wie Birnen, Bohnen und Speck oder Mehlbeutel ein typisch norddeutsches Hauptgericht. In diesem Rezept findet sich die Kombination aus süß und deftig wieder. Süß ist der Teig aus Mehl, Milch, Birnen, Zucker und deftig ist der durchwachsene Speck....

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Rezept für ein süßes Soufflé mit Bananen (Rezept Zubereitungszeit ca. 30 min.) Ein süßes Soufflé mit Bananen überrascht jeden Gast. Dieses Rezept ist ausgefallen und raffiniert. Zutaten Margarine oder Butter zum Einfetten der Auflaufform 6 EL flüssiger oder sehr weicher Honig 50 ml Milch 2 -3 Bananen (je nach Größe) 6 Bio- oder Freilandeier (mittlere Größe) 80 g Zucker 1 Prise...

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Lachs Quiche Rezept für 4 Personen, Zubereitungszeit ca. 1,5 Stunden Ein raffiniertes Rezept für eine Quiche! Porree, Räucherlachs und ein Mix aus Eiern und Schmand machen diese Quiche zu einem besonderen Gaumenschmaus. Rezept Zutaten für den Teig 200 g Mehl 100 g weiche Butter 1 Bio- oder Freilandei 1 Prise Salz Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Mehl in eine...

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Rezept für einen Streusel Apfel Mohn Kuchen (Rezept Zubereitungszeit ca. 1,5 Std.) Der Streusel Apfel Mohn Kuchen basiert auf einem Mürbeteig, der mit einer Mohn-Quarkmasse bestrichen wird. Ein raffiniertes Rezept mit einer fruchtigen Apfel-Note. Familie und Freunde werden von dem Streusel Apfel Mohnkuchen begeistert sein. Rezept Zutaten für den Mürbeteig 150 g Mehl 2 gestrichene...

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Rezept für kleine Apfeltaschen (Rezept für ca. 35 kleine Apfeltaschen, Zubereitungszeit ca. 1 Std.) Das Rezept für kleine Apfeltaschen läßt sich ohne ausgefallene Zutaten zubereiten. Apfeltaschen schmecken besonders gut, wenn sie noch warm sind und mit Vanilleeis serviert werden. Rezept Zutaten für die Füllung 4 Äpfel 1 Päckchen Vanillezucker 1 Saft von einer Zitrone Äpfel...

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Rezept für überbackene Spargel Crepes Röllchen mit Lachs von Julischka Miau Grüner und weißer Spargel in Kombination mit Lachs in überbackenen Crepes Röllchen. Ein frühlingshaftes Rezept, dass durch eine Zitronen Butter Sauce abgerundet wird. Rezept Zutaten 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel Salz 4 Eier 300 ml Milch 100 g Mehl 3 EL Öl 1 Beutel KNORR...

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